ทุกวันนี้เรามีตัวช่วยมากมายในการดูแลสุขภาพ ไม่ว่าจะเป็นอาหารเสริม การออกกำลังกาย หรือแม้แต่การทางโปรตีนที่ดี ซึ่งในตอนนี้ทุกคนก็เริ่มหันมารักสุขภาพกันมากขึ้นเพราะโปรตีน soy isolate โปรตีนจากถั่วเหลืองที่ถูกอกถูกใจคนรักสุขภาพ โดยโปรตีนจากถั่วเหลืองนี้ถือว่าเป็นโปรตีนจากพืชชนิดหนึ่ง แตกต่างกับโปรตีนจากสัตว์ในเรื่องของจำนวนกรดอะมิโน ยกตัวอย่างในที่นี้คือโปรตีนถั่วเหลืองจะมีปริมาณของกรดอะมิโนที่เท่ากันกับโปรตีนสัตว์ แต่จะไม่มีไขมันและคอเลสเคอรอลเข้ามาแทรก ตรงนี้ทำให้คนที่เป็นโรคไขมันในเลือดสูงเปลี่ยนจากการทานโปรตีนจากสัตว์เป็นโปรตีนถั่วเหลือง นอกจากนี้โปรตีนถั่วเหลืองยังมีแคลเซียมน้อยกว่าของสัตว์แต่ที่เสริมเข้ามาคือโปรตีนที่มีมากกว่าสัตว์อยู่ที่ประมาณ 35% ตรงนี้เหมาะมากสำหรับใครที่กำลังอยากลดน้ำหนักหรือวิ่งออกกำลังกาย นอกจากนี้งานวิจัยยังบอกด้วยว่าการทานโปรตีนถั่วเหลืองนั้นลดความเสี่ยงการเกิดมะเร็งได้อีกด้วย ทานโปรตีนถั่วเหลืองมากไปจากคุณอาจกลายเป็นโทษได้ สำหรับการทานโปรตีนถั่วเหลืองนั้น ต้องทานให้พอดีต่อร่างกาย ไม่ควรทานมากเกินไปหรือทานน้อยเกินไป เพราะอาจจะทำให้เกิดโทษต่อร่างกายได้ จริงๆก็ไม่ใช่แค่โปรตีนจากถั่วเหลืองเพียงอย่างเดียว แต่แทบจะทุกโปรตีนเลยก็ว่าได้…
